Pollo con pipi e patate alla calabrese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo con pipi e patate alla calabrese", scopri come si prepara.

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Pollo con pipi e patate alla calabrese

IreneMilito.it
Pollo con pipi e patate alla calabrese
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • burro
  • cipolla
  • farina
  • noci
  • olio
  • patate
  • pepe
  • peperoni rossi
  • pollo
  • pomodori pelati
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: Lavate ed asciugate i pezzi di pollo. Fate scaldare l’olio in una capiente padella; aggiungete i pezzi di pollo e fateli dorare da tutte le parti, rigirandoli più volte. Spruzzate con il vino e fatelo evaporare. Unite l’aglio intero, la cipolla tagliata a rondelle, i pomodori pelati tagliati a pezzi grossolanamente, l’alloro, poi salate e pepate. Coprite la padella e fate cuocere a fuoco basso per 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Lavate ed asciugate le patate e i peperoni, tagliateli a strisce larghe, uniteli al pollo e fate cuocere sempre...

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