Chiffon cake al cioccolato con mousse alla melagrana

Per realizzare la ricetta Chiffon cake al cioccolato con mousse alla melagrana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Chiffon Cake al cioccolato con mousse alla melagrana

Ingredienti per Chiffon cake al cioccolato con mousse alla melagrana

cacao amarofarina 00formaggilatte interolievito in polveremelagraneolio di semipanna frescasucco di melagranauovazucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Chiffon cake al cioccolato con mousse alla melagrana

La ricetta Chiffon Cake al cioccolato con mousse alla melagrana nasce dall’incontro tra la tradizione del chiffon cake, un dolce leggero e soffice, e il gusto fresco e acidulo della melagrana. La morbida consistenza del cake si sposa alla perfezione con la crema mousse leggera, aromatizzata al succo di melagrana e ai suoi deliziosi semi. Un dessert che si gusta al termine di un pasto, in compagnia di una tazza di tè o caffè.

  • In una ciotola capiente, monta con una frusta le uova con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungi gradualmente i formaggi lavorando continuamente con la frusta.
  • In un’altra ciotola, setacciare insieme la farina e il lievito per dolci.
  • Unisci gradualmente gli ingredienti secci al composto di uova, alternando con il latte e l’olio di semi, incorporando delicatamente con una spatola.
  • Aggiungi il cacao amaro in polvere setacciato al composto e mescola con delicatezza.
  • Versa l’impasto in uno stampo da chiffon cake imburrato e infarinato.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
  • Sforna il dolce e lascialo raffreddare completamente.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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