PATE' DI LENTICCHIE E FUNGHI PORCINI

Ricetta, ingredienti e consigli per "PATE' DI LENTICCHIE E FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.

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PATE' DI LENTICCHIE E FUNGHI PORCINI

Ricette di ... corsa!
PATE' DI LENTICCHIE E FUNGHI PORCINI
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • cipolla rossa
  • erba cipollina
  • funghi
  • funghi porcini
  • funghi porcini secchi
  • garam masala
  • lenticchie
  • maizena
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe rosa
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione 1. In una pentola mettere le lenticchie con mezzo litro d'acqua, uno spicchio di aglio e qualche fogliolina di salvia; cuocere per circa 40 minuti, fino a che le lenticchie saranno tenere. 2. In una padella media mettere la cipolla tagliata a dadini con olio evo e il mezzo bicchiere di vino rosso; aggiungere i funghi secchi scolati dopo averli ammorbiditi per 10 minuti in un bicchiere di acqua calda; fare cuocere fino a che la cipolla non sar morbida. 3. Scolare le lenticchie, togliere l'aglio e metterle in padella con la cipolla e i funghi, il cucchiaino di garam...

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