Tiramisù Bianco | Ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù Bianco | Ricetta", scopri come si prepara.
Tiramisù Bianco | Ricetta
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Ingredienti
- biscotti
- coppa
- fragole
- limoncello
- mascarpone
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Prendete una ciotola con bordi alti, versate i tuorli e lo zucchero poco alla volta.
Con la frusta elettrica, iniziate a montare le uova e lo zucchero.
Quando la crema avrà assunto una colorazione giallo paglierino, possiamo iniziare a incorporare lentamente il mascarpone.
Questa fase è molto delicata perché un eccesso di lavorazione può smontare la crema facendola diventare eccessivamente liquida.
La consistenza finale della nostra crema dovrà essere vellutata, non dovranno quindi esserci grumi.
Fate riposare in frigorifero per 30 ' 60 minuti coprendo la ciotola con della pellicola trasparente.
Prendiamo 6 coppe.
Posizioniamo in ciascuna un biscotto savoiardo eventualmente spezziamolo in due parti più piccole.
Inumidiamo leggermente i biscotti con del limoncello che eventualmente avremo allungatelo con un po d'acqua e zucchero.
Con un cucchiaio o una sacca a poche versiamo la crema di mascarpone nella coppa coprendo i.
