Lenticchie di buon auspicio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lenticchie di buon auspicio", scopri come si prepara.

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Lenticchie di buon auspicio

Apriti Sesamo
Lenticchie di buon auspicio
Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • cipolline
  • insalata belga
  • lenticchie
  • melagrane
  • olio
  • pannocchiette
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sesamo
  • timo
  • zenzero
Ricetta

...mettetele a bollire in acqua NON salata per 20 minuti circa. Non hanno bisogno di ammollo. Provate sempre la cottura e adeguate i tempi alle vostre lenticchie. Devono risultare cotte senza disfarsi! Lavate e asciugate le cipolline, fate lo stesso cnache con le pannocchiette e tagliatele a rondelle. Lavate asciugate e tritate col coltello in prezzemolo. Spelate un pezzo di radice di zenzero fresca e grattugiate la quantit di un cucchiaino. Scolate le lenticchie, mettetele in un recipiente e conditele col mezzo cucchiaino di sale. Lasciatele sfreddare e aggiungete il timo, lo...

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