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Salame al cioccolato di natale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame al cioccolato di natale", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Salame al cioccolato di natale

https://blog.giallozafferano.it/juli/

Ingredienti

  • biscotti
  • biscotti secchi
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • frutta secca
  • mandorle
  • nocciole
  • salame
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione Inserisci nel boccale 250 g di biscotti petit.

Trita grossolanamente 5 Sec.

Vel.

Metti da parte.

Inserisci 45 g di mandorle non pelate e 45 g di nocciole.

Frulla 3 Sec.

Vel.

Metti da parte insieme ai biscotti tritati.

Inserisci 100 g di burro e fondi 2 Min.

60° Vel.

Se il burro non fosse totalmente fuso, aumenta il tempo.

Aggiungi 40 g di cacao amaro, 200 g di zucchero semolato, 2 uova intere medie, i biscotti e la frutta secca messi da parte.

Amalgama 20 Sec.

Vel.

Metti l’impasto ottenuto su un foglio di carta argentata e dai la forma di un salame.

Avvolgi nella carta argentata e metti in frigo 2 ore.

Prendilo qualche ora prima di servire, in modo tale che il salame non sia più ghiacciato ma abbia comunque una consistenza dura e compatta.

Spolvera con zucchero a velo q.

Consigli Se non ti va l'idea delle uova crude puoi congelare il salame al cioccolato, invece di metterlo solo in.

vai alla ricetta completa link

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Salame al cioccolato di natale