Arrosto di sedano rapa

Per realizzare la ricetta Arrosto di sedano rapa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Arrosto di Sedano rapa
Category secondi piatti

Ingredienti per Arrosto di sedano rapa

  • aglio
  • alloro
  • arrosto
  • olio d’oliva extra-vergine
  • origano
  • pepe
  • rape
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • sedano
  • timo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Arrosto di sedano rapa

La ricetta Arrosto di Sedano rapa

Questo delizioso piatto è originario delle regioni italiane orientali, dove il sedano rappresenta un elemento fondamentale della tradizione gastronomica. L’arista, condito con sapori intensi di aglio, rosmarino e origano, viene typicalmente servito come accompagnamento ai principales della famiglia o durante le feste. Il piatto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra i contrasti di consistenza, dal croccante del sedano all’aromatico dell’arrosto.

Preparazione

  • Risciacqua il sedano e taglialo a tocchetti
  • Disponi il sedano in un’insalatiera e condisci conolio d’oliva extra-vergine, sale e pepe
  • Cuda l’aglio e lo schiacci aggiungendolo al sedano
  • Raschi gli scalini delle foglie di alloro e aggiungi un pizzico di rosmarino
  • Agenzi l’origano e il timo
  • Riscaldare il rosmarino e l’alloro in forno a 200°C per 15 minuti
  • Cuoci l’arrosto in forno a 200°C per 30-40 minuti
  • Sserve il piatto con il sedano arrosto

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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