Capodanno: 10 idee antipasti del cenone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Capodanno: 10 idee antipasti del cenone", scopri come si prepara.
Capodanno: 10 idee antipasti del cenone
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- aglio
- carciofi
- cozze
- crostini
- fegatini
- fegatini di pollo
- formaggio gorgonzola
- freselle
- gamberi
- insalata russa
- lardo
- moscardini
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- panna
- pasta sfoglia
- peperoncino
- polenta
- pomodori
- salsicce
- semi di sesamo
- speck
- tartine
- tonno
- zafferano
Ricetta
preparare un ottimo cenone in modo facile, veloce e con ottimi risultati.
Nei miei menù delle feste suggerisco sempre delle bruschette/crostini di polenta ripassati alla griglia perché la polenta è facile da fare può essere preparata in anticipo (leggi qui la ricetta completa), ecco le altre ricette che vi consiglio per gli antipasti del cenone di capodanno.
Moscardini in umido su polenta ripassata alla griglia I moscardini vanno lavati e se di piccole dimensione non serve altro, fateli soffriggere con uno spicchio d'aglio e una punta di peperoncino.
Quando i moscardini sono scottati aggiungete lo stesso peso in polpa di pomodoro e fate cuocere a fiamma bassa fino a quando il pomodoro non si sarà ridotto della metà.
Servite i moscardini caldi sulla polenta, se vi piacciono potete aggiungere anche i piselli.
Leggi qui la ricetta della bruschetta di polenta Cozze gratinate Le cozze sono un ingrediente molto gustoso dal costo.
