PEAR&RICOTTA CRUMBLE

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PEAR&RICOTTA CRUMBLE

Cucina creativa
PEAR&RICOTTA CRUMBLE
Ingredienti
  • albumi
  • avena
  • farina
  • farina di riso
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • limoni
  • pere
  • quark
  • ricotta
  • vaniglia
Ricetta

...PREPARAZIONE - in una ciotola unite le farine e il lievito mischiando bene - a parte frullate la pera con il succo di limone e la sua scorza grattugiata - aggiungete agli ingredienti secchi la purea di pera, 15 ml di albume e con le mani unite gli ingredienti, si formeranno delle briciole consistenti - mettete ora la carta da forno in una teglia rotonda piccola da 16 cm e dividete l'impasto in due parti - coprite il fondo della teglia con met dell'impasto - mischiare ora il quark con la ricotta, 15 ml di albume, l'aroma alla vaniglia e le gocce di cioccolato - versare il...

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