Alberello di sfoglia salato senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alberello di sfoglia salato senza glutine", scopri come si prepara.
Alberello di sfoglia salato senza glutine
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- finocchietti selvatici
- formaggio provola affumicata
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- prosciutto cotto
- salsicce
- uova
Ricetta
Preparazione: Innanzitutto preparate il ripieno dell'alberello di sfoglia salato senza glutine.
Sciacquate bene la scarola e soffriggetela con un cucchiaio di olio, lo spicchio di aglio e le acciughe sminuzzate.
Quindi aggiungete la scarola tagliata a pezzetti, i capperi dissalati e le olive.
Aggiungete mezzo bicchiere di acqua e lasciate cuocere a fuoco moderato per una ventina di minuti.
Nel frattempo preparate la pasta sfoglia senza glutine.
Srotolate il rotolo, ponetelo su una teglia foderata di carta forno e con un coltello tagliate le parti rotonde in modo da creare un rombo così come vedete nella foto.
Queste striscette di pasta sfoglia tenetele da parte perché serviranno per dar vita al tronco dell'alberello di sfoglia salato senza glutine.
A questo punto cominciate a farcire con la scarola condita, la salsiccia sminuzzata e la provola a dadini.
Quindi chiudete i due lati verso l'interno e il lato inferiore verso sopra.
Praticate dei.
