Mousse al cioccolato bianco con passion fruit e crumble
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al cioccolato bianco con passion fruit e crumble", scopri come si prepara.
Mousse al cioccolato bianco con passion fruit e crumble
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato bianco
- farina
- farina 00
- frutti della passione
- latte
- panna fresca
- sale
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Porzioni: 6 piccoli bicchieri o vasetti Costo: Medio Ingredienti Ingredienti per 6 vasetti Panna fresca liquida 250 ml Cioccolato bianco 100 g Latte (fresco) 50 ml Frutti della passione 6 Zucchero a velo 1 cucchiaio Per il Crumble Farina 00 75 g Burro 50 g Semi della bacca di vaniglia Zucchero di canna 30 g Sale 1 pizzico Preparazione Tagliare a pezzetti il cioccolato bianco e scioglierlo a bagnomaria insieme al latte.
Fare raffreddare.
Montare a panna ben soda e incorporare il cioccolato fuso e raffreddato.
Amalgamare bene, versare in un sac à pôche munito di bocchetta e mettere in frigorifero a stabilizzare.
Tagliare a metà i passion fruit, spremere i frutti in un colino per eliminare i semi.
