Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLINI DI PEPERONI", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate e asciugate i peperoni, poi metteteli, interi, nel forno già caldo a 180° per 25/30 minuti, girandoli in modo che la cottura avvenga in maniera uniforme. Nel frattempo rassodate l’uovo, fatelo raffreddare e sgusciatelo. Estraete i peperoni dal forno e chiudeteli ermeticamente in un foglio di alluminio per 10 minuti. Aprite il pacchetto e spellate i peperoni eliminando completamente i semi e il picciolo. Ricavate da ogni peperone quattro falde. Lavate il prezzemolo e tritatelo insieme ai capperi. Tagliate a metà l’uovo sodo, togliete il...
vai alla ricetta completa