Seppie con piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie con piselli", scopri come si prepara.
Seppie con piselli
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aglio
- concentrato di pomodoro
- olio
- pepe
- piselli
- prezzemolo
- sale
- seppie
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Ingredienti Seppie 1,2 kg Olio extravergine d'oliva 50 ml Vino bianco 100 ml Aglio 1 spicchio Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio piselli freschi 500 g Sale 1 pizzico Pepe 1 pizzico Prezzemolo q.
Acqua 1 bicchiere Preparazione Dopo aver lavato accuratamente le seppie tagliatele a listarelle.
Preparate in una padella adeguata il soffritto con l'olio e l'aglio tritato.
Unite le seppie e il prezzemolo fate insaporire per qualche minuto , poi versate il vino e lasciate evaporare.
Una volta evaporato aggiungete i piselli, l'acqua ed infine il concentrato di pomodoro .
Aggiustate di sale e pepe.
Cuocere coperto per 55 minuti.
