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Lenticchie in umido

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lenticchie in umido", scopri come si prepara.

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Lenticchie in umido

http://blog.giallozafferano.it/ledeliziedigloria/

Ingredienti

  • aglio
  • alloro
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • lenticchie
  • olio
  • passata di pomodoro
  • sale
  • salsicce
  • sedano

Ricetta

Procedimento Per prima cosa versare le lenticchie in acqua fredda con sedano e uno spicchio di aglio; lasciar bollire per 30 minuti circa, aggiungere il sale solo a fine cottura.

In una casseruola scaldate 3 cucchiai di olio e mettete a soffriggere il sedano la carota la cipolla e una foglia di alloro, aggiungete le salsicce le fate rosolare qualche minuto , unite la passata di pomodoro aggiustate di sale e allungate con un pochino di acqua o brodo vegetale e fate cuocere .

A cottura ultimata versarvi le lenticchie gi cotte e far insaporire a fuoco molto lento per qualche minuto.

Servite calde .

Se vi piacciono le mie rictte potete trovarle anche sulla mia pagina Facebook Le delizie di gloria.

Vi aspetto ! .

vai alla ricetta completa link

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Lenticchie in umido