Coratella d’agnello in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coratella d’agnello in umido", scopri come si prepara.
Coratella d’agnello in umido
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Tempo di preparazione: 2 Ore
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- agnello
- carote
- cipolla
- coratella
- coste
- olio
- passata di pomodoro
- prezzemolo
- sale grosso
- sedano
- vino bianco
Ricetta
preparazione, ma davvero molto gustoso.
Difficoltà: Bassa Preparazione: 2 ore Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Coratella d'agnello 1 Cipolla 1 Carota 1 Sedano 2 coste Prezzemolo 1 mazzetto Passata di pomodoro 200 ml Vino bianco 1 bicchiere Aceto di vino bianco q.
Sale grosso q.
Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Preparazione Dividere le varie parti della coratella di agnello eliminando con un coltello i tessuti connettivi che li ricoprono.
Sciacquare sotto l'acqua corrente tutti i pezzi e poi tagliateli a pezzetti mantenendo separati tra loro i vari organi per essere facilitati dopo nella successione della cottura perché hanno tempi diversi.
