Sukiyaki di Wagyu con fonio: un piatto tutto da scorpire

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti

• brodo
• carote
• cavolo cinese
• cipollotti
• funghi
• germogli di soia
• mirin
• olio di semi
• salsa di soia
• zucchero

Ricetta

preparazione: 1 ora circa.

Dall’Oriente all’Occidente: Sukiyaki di Wagyu con fonio Il Sukiyaki di Wagyu con fonio  è un piatto tipico della cucina giapponese, composto da carne di manzo Wagyu, finemente tagliata, tofu ed altri ingredienti che fanno da contorno.

Il Sukiyaki viene preparato in Giappone, per tradizione, per la festa di fine anno, ma è un piatto unico che tutti gli orientali amano preparare molto spesso, specie nelle fredde giornate invernali.

Le varianti di questo piatto sono le più svariate, esistono anche le versioni tutte vegetariane, senza carne e con sole verdure, ma per la nostra ricetta, che è quella originale, è necessaria la carne di manzo Wagyu, tagliata finemente.

Il Sukiyaki di Wagyu con fonio  deve essere servito ben caldo, magari ponendo la piastra o la padella direttamente al centro della tavola.

Cosa rende così pregiato questo piatto Il Wagyu è una qualità di carne davvero superba , unica al.

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