Panettone soffice al cocco e gocce di cioccolato

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Panettone soffice al cocco e gocce di cioccolato

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Panettone soffice al cocco e gocce di cioccolato
Ingredienti
  • arance
  • aromi
  • biga
  • burro
  • cioccolato fondente
  • cocco
  • farina
  • farina 00
  • farina manitoba
  • gocce di cioccolato
  • lievito
  • lievito di birra
  • miele
  • panettone
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione Primo giorno ore 08:00 preparazione della biga 60 g di farina manitoba 1 g di lievito secco 30 ml di acqua tiepida in  una ciotola versare l’acqua tiepida e il lievito, mescolare bene,quindi aggiungere metà della farina e mescolare A questo punto...

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