La ricetta Albero di girelle di sfoglia con funghi e pancetta si ispira alla tradizione culinaria italiana, reinterpretata in modo creativo e impattante. Questo piatto, con i suoi sapori di terra e formaggio, è un perfetto esempio di comfort food che si presta sia a un pranzo domenicale in famiglia che ad un aperitivo elegante con amici.
- Soffriggere l’aglio tritato in un filo d’olio.
- Aggiungere i funghi champignon affettati e cuocere fino a quando non saranno dorati.
- Sminuzzare la pancetta cotta e incorporarla ai funghi.
- Condire il tutto con sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Srotolare la pasta sfoglia e suddividere in strisce.
- Spalmare su ogni striscia una porzione del ripieno di funghi e pancetta.
- Arrotolare le strisce formando dei girini.
- Disporre i girini a formare la struttura di un albero su una placca da forno.
- Spalmare un uovo sbattuto sulla parte superiore dei girini.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando la sfoglia sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
