Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salato alle cime di rapa", scopri come si prepara.
lavando e tagliando a pezzi le cime di rapa.
Tagliate a striscioline i pomodori secchi e scolate i ceci dal loro liquido di cottura.
In una padella scaldate l'olio evo con la crema di peperoncino e l'aglio con la buccia.
Quando si sarà insaporito, eliminate lo spicchio d'aglio e aggiungete le striscioline di pomodori secchi e di alga Nori.
Mescolate bene e, dopo qualche minuto, versate anche le cime di rapa e i ceci.
Salate, mescolate e fate stufare il tutto finché non sarà evaporato il liquido di cottura.
Preriscaldate il forno a 180°C e, nel frattempo, passate parte delle verdure con un frullatore a immersione.
Mescolate poi la parte frullata con il resto del ripieno.
Srotolate la pasta sfoglia, quindi farcitela con il ripieno, dopodiché richiudetela molto bene, bagnando i bordi con la bevanda di soia.
Praticate dei tagli sulla superficie dello strudel, dopo averla spennellata con la bevanda di soia, e fatevi aderire i semi,.