TORTA SALATA ALLA VALTELLINESE

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA ALLA VALTELLINESE", scopri come si prepara.

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TORTA SALATA ALLA VALTELLINESE

Tacchi e Pentole
TORTA SALATA ALLA VALTELLINESE
Ingredienti
  • aglio
  • cavolo verza
  • formaggio bitto
  • latte
  • pancetta
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento Per preparare la torta salata alla valtellinese iniziate con il lavare e mondare le verdure. Togliete la parte coriacea della verza (il gambo centrale) e sbucciate le patate. Mettete le verdure a cuocere in abbondante acqua salata per una ventina di minuti. Se preferite cuocete le verdure a vapore fin quando saranno belle tenere. Quando le verdure saranno cotte, schiacciate le patate con una forchetta e tagliate le verze con un coltello. Mettete il tutto in una terrina e aggiungete i formaggi grattugiati (Bitto, Valtellina Casera e Parmigiano) unite le due uova e la...

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