Cantucci, ricetta classica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci, ricetta classica", scopri come si prepara.

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Cantucci, ricetta classica

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Cantucci, ricetta classica
Ingredienti
  • farina 00
  • lievito
  • limoni
  • mandorle
  • olio
  • sale
  • uova
  • vin santo
  • vino
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento In una ciotola capiente unite la farina setacciata, lo zucchero, il sale, la scorza di limone e il lievito ed iniziate ad amalgamare gli ingredienti tra di loro. Tagliate le mandorle grossolanamente utilizzando un coltello ed un tagliere, dovete tagliarle in quarti non serve tritarle o ridurle troppo. Aggiungete alla ciotola l’olio e il liquore scelto e iniziate ad amalgamare dolcemente gli ingredienti, a questo punto sbattete leggermente le uova con una forchetta e aggiungetele alla ciotola. Completate l’impasto aggiungendo le mandorle tritate. Impastate gli...

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