Cantucci, ricetta classica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci, ricetta classica", scopri come si prepara.
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Cantucci, ricetta classica
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- farina 00
- lievito
- limoni
- mandorle
- olio
- sale
- uova
- vin santo
- vino
- zucchero
Ricetta
...Procedimento In una ciotola capiente unite la farina setacciata, lo zucchero, il sale, la scorza di limone e il lievito ed iniziate ad amalgamare gli ingredienti tra di loro. Tagliate le mandorle grossolanamente utilizzando un coltello ed un tagliere, dovete tagliarle in quarti non serve tritarle o ridurle troppo. Aggiungete alla ciotola l’olio e il liquore scelto e iniziate ad amalgamare dolcemente gli ingredienti, a questo punto sbattete leggermente le uova con una forchetta e aggiungetele alla ciotola. Completate l’impasto aggiungendo le mandorle tritate. Impastate gli...
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