BISCOTTI DI NATALE RICETTA NR 2
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI DI NATALE RICETTA NR 2", scopri come si prepara.
BISCOTTI DI NATALE RICETTA NR 2
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Ingredienti
- albumi
- bicarbonato
- burro
- cannella
- farina
- glassa
- miele
- moscata
- spezie
- succo di limone
- uova
- zenzero
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparatevi a sfarinare la cucina , a riempire la testa di ricordi , di quelli da bambino , di quelli da adulto di quelli da sognatore incantato.
i biscotti di Natale racchiudono un po' di tutto .
INGREDIENTI PER CIRCA UNA TRENTINA DI BISCOTTI PER I BISCOTTIfarina 1 , 350 gzucchero semolato ,160 gburro freddo a pezzetti , 120 gmiele di acacia , 60 gbicarbonato , 5guova , 1noce moscata , un pizzicozenzero in polvere , 5 gcannella in polvere 5 gPER LA GLASSAzucchero a velo , 150 gsucco di limone , 2 cucchiainialbume d'uovo ,1 Setacciate la farina e mescolatela alle spezie ed al bicarbonato , poi aggiungete zucchero e burro .
Lavorate l'impasto con le mani velocemente poi aggiungete uovo e miele .
Amalgamate velocemente e formate un panetto che metterete in frigo a riposare coperto da pellicola almeno un'ora .
Trascorso il tempo previsto riprendete l'impasto e stendetelo con il mattarello , per aiutarvi mettetelo tra due fogli di carta da forno , e dategli lo.
