Primi piatti a base di pesce…. ricette facili
è perfetta per chi ama i sapori del mare e desidera prepararne uno sfizioso senza perdere troppo tempo in cucina. I frutti di mare, freschi e gustosi, si sposano con diverse varietà di pasta, creando un piatto elegante ma semplice.
Ingredienti: aragosta, astici, broccoletti, capesante, cozze, frutti di mare, gamberetti, gamberi, nero di seppia, orecchiette, pasta tipo bigoli, pasta tipo fettuccine, pasta tipo fusilli, pasta tipo ravioli, pasta tipo sedanini, pasta tipo spaghetti, pasta tipo tagliolini, piselli, pomodori, salmone, scampi, seppie, tonno, zafferano, zucca
Iniziate preparando il soffritto con aglio, cipolla e olio d’oliva.
* Aggiungete i pomodori freschi tagliati a cubetti e lasciate insaporire per qualche minuto.
* Incorporare le cozze, gli astici e le capesante, lasciando cuocere fino a quando non si saranno aperte.
* Aggiungete la vostra scelta di pasta e l’acqua di cottura.
* Lasciate cuocere al dente il sughetto con i frutti di mare e la pasta.
* Condite con prezzemolo fresco tritato e da una spolverata di zafferano.
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