La ricetta Arrosto di tacchino con verdure
L’arrosto di tacchino con verdure è un piatto classico della tradizione culinaria italiana che risalta grazie alla conviviale presenza di saporiti ingredienti, traumi e sapori. Un piatto tipicamente consumato durante le feste e le occasioni speciali, in cui il tacchino si fa onore con la sua carne tenera e gustosa, accompagnata da un mix di verdure accese e aromatiche. È un’incontro tra il sapore della carne, il profumo degli aromi e la freschezza delle verdure.
Preparazione
- Esegui la preparazione del tacchino, pulendolo e tritandone la carne in piccole pezzi.
- Fai dorenata la cipolla e l’aglio, quindi uniteli al tacchino e condizionati con sale e rosmarino.
- Nella stessa pentola, versa l’olio d’oliva extra-vergine e il brodo vegetale, lasciando cuocere il tutto per circa 10 minuti.
- Aggiungi le carote e il sedano, tritati, e continua a cuocere per altri 20 minuti.
- Infine, trasferisci il piatto nello sforna e cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti, finché il tacchino è rosso e croccante.
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