Alberelli di pasta sfoglia con lo speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alberelli di pasta sfoglia con lo speck", scopri come si prepara.
Alberelli di pasta sfoglia con lo speck
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Ingredienti
- formaggio galbanino
- olive nere
- pasta sfoglia
- speck
- uova
Ricetta
Preparazione Accendete il forno a 200°.
Srotolate la sfoglia e tagliatela dal lato più corto a strisce larghe circa 2 cm.
Tagliate lo speck a striscioline.
Ponete una striscia su metà delle striscette di pasta sfoglia, sovrapponete con l'altra metà.
Piegate la pasta a mo di fisarmonica, creando delle pieghe all'inizio più grandi e man mano pi piccole fino ad arrivare alla punta, delle pieghe più larghe alla base fino a salire alla punta, formando così tante piccoli alberelli.
Infilzate ogni alberello delicatamente con uno spiedino di legno.
Disponete gli alberelli su una teglia rivestita di carta forno.
Rompete un uovo in una ciotolina, sbattetelo con una forchetta, e spennellatelo sulla superficie della pasta.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 15 minuti o fino a quando risultano dorati.
Lasciate intiepidire gli alberelli, nel frattempo tagliate il formaggio a cubotti, non troppo piccoli.
Se i vostri spiedi sono lunghi,.
