IDEE PER NATALE: TORRONE RESUSCITA-MORTI

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IDEE PER NATALE: TORRONE RESUSCITA-MORTI

Cucchiaio e Pentolone
IDEE PER NATALE: TORRONE RESUSCITA-MORTI
Ingredienti
  • cioccolato bianco
  • cioccolato fondente
  • nocciole
  • pasta di nocciole
  • torrone
Ricetta

...preparato il ripieno di cioccolato bianco che ho fatto raffreddare per circa un'ora prima di versarlo nello stampo, ho fatto compattare altri 30 minuti prima di chiudere con il cioccolato fondente e lasciato ancora un paio d'ore prima di sformarlo. In effetti non so se i tempi siano questi ma non volevo correre il rischio che si rompesse il guscio per non averlo fatto indurire abbastanza o per aver messo il ripieno tiepido. Ho aggiunto di mia iniziativa del cioccolato fondente al 70% nella farcia perchè come ho detto non amo il cioccolato bianco, in questo modo ne ho stemperato un...

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