Wurstel in pastella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Wurstel in pastella", scopri come si prepara.
Wurstel in pastella
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Ingredienti
- farina 00
- formaggio pecorino
- latte
- lievito in polvere
- olio
- sesamo
- wurstel
- yogurth
Ricetta
preparati per il buffet del compleanno della cuginetta.
Non sono gli corn dog , dei quali gli Americani ne vanno ghiotti ma l'idea sarebbe quella insomma.
La pastella fatta su ricetta di Apriti Sesamo risulta molto pi digeribile, dalla farina di mais fritta che avvolge i corn dogs, delicata ma allo stesso tempo saporita.
E comunque io non vedo l'ora di provarla tuffandoci dentro cavolfiore e carote cotte al dente, infilzate e poi tuffate nella pastella e fritte! Ingredienti: 125g yogurt naturale 120g farina 00 7g lievito in polvere per torte salate 40g pecorino 1 uovo 50ml latte 240g wurstel mini stecchini olio di aracchidi per friggere Esecuzione: Infilzate i wurstel e metteteli in freezer per una ventina di minuti.
Nel frattempo preparate la pastella con lo yogurt naturale, la farina, l'uovo, il latte, il pecorino e il lievito per torte salate.
Mettete l'olio in.
