Polpo con salsa allo yogurt e basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo con salsa allo yogurt e basilico", scopri come si prepara.
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Polpo con salsa allo yogurt e basilico
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- alloro
- basilico
- cipolla
- olio
- pepe
- pinoli
- polipi
- sale
- sedano
- yogurth
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 800-900 g Polpo 1 costa Sedano 1/2 Cipolla 1 foglia Alloro 150 g Yogurt greco 1 cucchiaio Pinoli 1 ciuffo Basilico Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Lavate bene il polpo, e lessatelo in acqua bollente con un pizzico di sale, una foglia di alloro, mezza cipolla e un pezzetto di sedano.
Fatelo cuocere a fiamma bassa per circa 50 minuti, o comunque finché sarà tenero.
In alternativa, potete utilizzare la pentola a pressione, oppure la slow cooker (modalità 'high' per circa 4 ore).
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