IDEE PER NATALE. COOKIES ALLE MANDORLE E AVENA di OTTOLENGHI

Ingredienti

• arance
• avena
• biscotti
• burro
• cioccolato
• cioccolato bianco
• farina 00
• farina integrale
• gocce di cioccolato
• mandorle
• sale
• zucchero

Ricetta

preparati il giorno dopo, giusto il tempo di andare a comprare i fiocchi d'avena! Proseguo della storia: un grazie grande come una casa a Federica per avermeli fatti notare su Sweet, l'ultimo libro di Ottolenghi, ma soprattutto perchè avrei voluto che li postasse (giustamente) lei per prima ma generosa come poche mi ha detto di farlo tranquillamente senza problemi.

Credetemi che fra foodbloggers non sempre c'è questa disponibilità, e comunque la mia fretta era dovuta al fatto che questi biscotti non sono buoni, sono superlativi, e anch'io volevo condividerli al più presto con voi.

Nella ricetta originale sono ricoperti con cioccolato bianco e al posto delle gocce di cioccolato ci sono cranberries disidratati, io ho seguito le modifiche di Federica della quale mi fido ciecamente.

Anche questa ricetta va ad arricchire la pagina dedicata a Ottolenghi che trovate qui.

COOKIES ALLE MANDORLE, CIOCCOLATO E AVENA di Y.

Ottolenghi .

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