Mini pie pistacchi, pere e gorgonzola, ricetta anglosassone rivisitata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini pie pistacchi, pere e gorgonzola, ricetta anglosassone rivisitata", scopri come si prepara.

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Mini pie pistacchi, pere e gorgonzola, ricetta anglosassone rivisitata

Nonna Paperina
Mini pie pistacchi, pere e gorgonzola, ricetta anglosassone rivisitata

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • coppa
  • formaggio gorgonzola
  • olio
  • pere
  • pistacchi
  • rosmarino
  • sale fino
  • timo
Ricetta

...preparazione: 1 ora circa. Se sei stata a Londra, in particolare nel periodo natalizio, ne avrai sicuramente sentito parlare: il dolce che vediamo oggi fa parte della tradizione anglosassone, ma questa versione è “italianizzata” se così si può dire. Le mini pie pistacchi, pere e gorgonzola infatti hanno al loro interno i profumi del nostro Stivale, ma appartengono al ceppo culinario inglese. “Pie” infatti nella lingua madre significa “torta”: nei tantissimi negozi della capitale li chiamano mince pies e sono farciti con mela, mandorla e uvetta, ma...

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