Panettone fatto in casa-II parte e ricetta dei canditi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone fatto in casa-II parte e ricetta dei canditi", scopri come si prepara.
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Panettone fatto in casa-II parte e ricetta dei canditi
https://www.cucinarechiacchierando.it/Ingredienti
- glucosio
- sale
- zucchero
Ricetta
procedimento 2-3 volte, Nell'ultima bollitura, mettere il sale.
portare a ebollizione i primi tre ingredienti facendo bollire per circa 5 minuti, versarvi le bucce e trasferire in un contenitore chiuso.
Lasciare riposare per 24 ore.
Scolare le bucce e bollire di nuovo il liquido, versandolo poi sulle bucce.
ripetere questo procedimento per 7 giorni, L'ultimo giorno aggiungere i 100 ml di glucosio al liquido prima di bollire.
Conservare le bucce invasandole nel liquido che sarà diventato molto denso (deve asciugarsi tutta l'acqua) in un barattolo ben.
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Panettone fatto in casa-II parte e ricetta dei canditi