Per preparare questo delizioso piatto, seguendo questi passaggi:
- Lava le uova e separa i tuorli dagli albumi.
- Metti i tuorli in un mixer e mescola con il tonno, le alici, i capperi, il prosecco, l’olio, la maionese, il sale e il pepe.
- Incorpora i cetrioli e i pomodori secchi al composto di tuorli.
- Riempi le uova con il composto e decora con olive e tartufo.
- Servi le uova ripiene freddo, con un bicchiere di vino bianco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.