Tagliata ai porcini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliata ai porcini", scopri come si prepara.

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Tagliata ai porcini

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Tagliata ai porcini
Ingredienti
  • burro
  • controfiletto
  • funghi porcini freschi
  • noci
  • olio
  • pepe
  • sale
  • vino
  • vino rosso
Ricetta

...metteteli da parte. Nella stessa padella aggiungete un filo d’olio e portate a temperatura su fiamma viva, quando avrà raggiunto la temperatura ideale non vi resta che aggiungere la carne e cuocerla. La cottura della carne dovrà essere veloce e non troppo prolungata, quando la carne sarà cotta e i liquidi di cottura si saranno assorbiti non vi resta che aggiungere i porcini e un filo di sale e saltare velocemente i due ingredienti perché si insaporiscano. La vostra tagliata ai porcini è pronta! Consigli per l’impiattamento: disponete una base di insalata...

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