Spiedini di gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di gamberi", scopri come si prepara.
Spiedini di gamberi
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Ingredienti
- cozze
- freselle
- gamberi
- lardo
- maionese
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- prosecco
- sale
- salsa cocktail
- salsa rosa
- vino
- vino bianco
- zenzero
- zucca
Ricetta
preparazione noiosa ma lasciandolo i gamberi potrebbero avere un sapore amaro.
Più i gamberi sono freschi e più facilmente il budello si sfilerà dalla coda del gambero… se si rompe potete aiutarvi con il coltello praticando un’incisione.
Infilate le code di gambero sullo spiedino in modo che sia saldamente infilato sia in punta che nella parte finale, il modo migliore è più carino è quello di arrotolare il gambero su se stesso come una ciambella.
Una volta completati gli spiedini è il momento di cuocerli.
Mettete la bistecchiera su fuoco medio e quando è calda adagiatevi gli spiedini.
Dopo 30 secondi che sono sulla griglia sfumate con il vino bianco, lasciateli cuocere per altri 30 secondi e girateli dall’altro lato.
Cuocete per 30/45 secondi e saranno pronti.
Aggiustate di sale e pepe e i vostri spiedini di pesce sono pronti per essere serviti.
Per esaltare il loro sapore potete accompagnarli con delle sale come.
