Spaghetti porcini e ovoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti porcini e ovoli", scopri come si prepara.
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Spaghetti porcini e ovoli
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- olio
- ovoli
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa pulite i funghi minuziosamente , eliminando l’eventuale terra sui porcini e la membrana bianca che potrebbe ancora avvolgere gli ovoli. I funghi non vanno mai lavati con l’acqua per non lavare via il sapore, utilizzate un coltello o un cucchiaio per eliminare gli accumuli di terra. Se i funghi dovessero essere particolarmente sporchi di terra potete aiutarvi nella pulizia con un panno umido o della carta assorbente inumidita. Terminata l’operazione di pulizia dei funghi tagliateli in lamelle sottili, trattandosi di funghi freschi non sarà...
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