Risotto verde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto verde", scopri come si prepara.
Risotto verde
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Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- dadi
- formaggio grana
- prezzemolo
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione non è molto facile ma il risultato è fantastico, assolutamente da provare.
Ecco i miei consigli su come prepararlo.
Ecco cosa vi serve: 1 padella da 20-26 cm 1 coltello Spatola in silicone (cucchiaio di legno) 1 tagliere Mixer ad immersione Ingredienti per 1 persona: 100 gr di riso (carnaroli o vialone nano) 35 gr di burro 1 lt di brodo vegetale (va bene anche quello di dado) 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco secco Sale Grana Padano grattugiato al momento Il risotto verde assume il colore dal prezzemolo, il trucco per avere un colore acceso intento sta tutto nei semplici passaggi che trovate di seguito.
Il bello di questa ricetta è che si fa in una sola padella! Mettete il burro nella padella su fiamma dolce e fate sciogliere completamente.
Il burro si deve sciogliere, non colorare o bruciare.
Preparate il brodo vegetale in modo che sia caldo, va bene anche il brodo di dado se.
