Radicchio con le noci e la ricotta salata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Radicchio con le noci e la ricotta salata", scopri come si prepara.
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Radicchio con le noci e la ricotta salata
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- noci
- radicchio
- ricotta salata
Ricetta
...preparazione è molto veloce e avviene tutta in una sola padella. Sgusciate le noci e dividete i gherigli in quarti, non serve tritarle o polverizzarle. Mettete una padella sul fuoco e mettete a cuocere le foglie di radicchio ben lavate e ancora un pochino umide sulla piastra a fuoco alto. Utilizzate il bruciatore intermedio. Fate appassire il radicchio fino a quando non si lascia andare diventando più morbido e assumendo un colore marroncino e il rosso meno intenso. Aggiungete le noci e fatele tostare in padella con il radicchio. Quando le foglie sono appiattite giratele...
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