Ricetta, ingredienti e consigli per "Pur di zucca: consigli pratici", scopri come si prepara.
prepara facilmente ed è ottimo per accompagnare sia ricette a base di carne che di pesce.
Ecco alcuni consigli e idee per ottenere il meglio da questa ricetta.
Ecco cosa vi serve: 1 pentolino da 4-5 lt 1 coltello 1 tagliere 1 mixer ad immersione Ingredienti per 2 persone: 300 gr di zucca a cubetti 150 ml di acqua (potete usare del latte per un gusto più ricco) Sale Pepe Burro Per iniziare dovete pulire bene la zucca eliminando la buccia e tagliandola a cubetti di piccole dimensioni e omogenei tra di loro.
Avere dei cubetti piccoli ed omogenei vi permetterà di avere una cottura omogenea riducendo i tempi di cottura.
Mettete i cubetti ottenuti in una pentola con l’acqua (o il latte) e fate bollire a fiamma alta, dopo 15 minuti la zucca dovrebbe essere cotta e buona parte dell’acqua evaporata.
Mettete la zucca e una parte del liquido nel bicchiere del mixer ad immersione ed iniziate a frullare, solo se.