Polpo grigliato con crema di patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo grigliato con crema di patate", scopri come si prepara.

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Polpo grigliato con crema di patate

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Polpo grigliato con crema di patate
Ingredienti
  • panna fresca
  • patate
  • pepe
  • polipi
  • sale
  • vermentino
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento La cottura del polpo è lunga ma abbastanza semplice perché non richiede particolari cure o attenzioni, se cercate dei consigli su come ottenere una cottura perfetta leggete i consigli che trovate qui. Per preparare la crema di patate utilizzo l’acqua di cottura del polpo , ne basta un cucchiaio, unito alla panna e alle patate lesse. Aggiungete i liquidi pochi alla volta così da ottenere una consistenza cremosa, la crema di patate deve avere un sapore delicato con un leggero sentore di polpo . Per scaldare il polpo mettete una padella antiaderente sul...

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