Polpette di tonno veloci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di tonno veloci", scopri come si prepara.
Polpette di tonno veloci
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- aglio
- formaggio grana
- latte
- olio
- olio di mais
- pane
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- succo di lime
- tonno
- uova
- vermentino
- vino
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Mettete il pancarré in ammollo nel latte, mentre il pane si ammorbidisce e assorbe il liquido dedichiamoci al tonno in scatola.
Eliminate l’olio dalle scatolette e versate i filetti in un tritatutto.
Versate l’uovo in una ciotola e con l’aiuto di una forchetta sbattetelo così da amalgamare il tuorlo e l’albume.
Prendete lo spicchio d’aglio e con un coltello eliminate la base con un taglio netto, in questo modo potrete eliminare l’anima interna, basta semplicemente tagliare lo spicchio d’aglio per il lungo.
L’anima interna è difficile da digerire e lascia lo sgradevole sapore d’aglio in bocca.
Aggiungete al tonno il pane ammorbidito, il prezzemolo, il succo di lime, un pizzico di sale e una macinata di pepe fresco.
Azionate il tritatutto a velocità moderata e procedete fino a quando gli ingredienti non si sono ben amalgamati creando un impasto compatto.
Se l’impasto dovesse.
