Piadina romagnola senza lievito

Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina romagnola senza lievito", scopri come si prepara.

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Piadina romagnola senza lievito

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Piadina romagnola senza lievito
Ingredienti
  • bicarbonato
  • farina 00
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • strutto
  • vino
Ricetta

...Procedimento La ricetta originale della piadina romagnola prevede l’utilizzo dello strutto ma se volete potete prepararne una versione altrettanto buona utilizzando solo olio extra vergine d’oliva e olio di semi di girasole. Per prima cosa unite la farina agli altri ingredienti secchi (bicarbonato e sale) in una ciotola capiente e mescolateli bene tra di loro per farli amalgamare. Aggiungete l’olio e l’acqua tiepida (di rubinetto va benissimo) agli ingredienti secchi e mescolateli bene tra di loro fino ad ottenere un impasto morbido. Togliete l’impasto dalla...

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