Pasta ai finferli saporita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ai finferli saporita", scopri come si prepara.
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Pasta ai finferli saporita
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- aglio
- burro
- funghi
- pasta tipo linguine
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vino
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento I finferli sono conosciuti con vari nomi, in alcune zone d’Italia sono meglio noti come galletto, teste di gallo o garitula. Tra i vari funghi che si trovano in commercio in questo periodo dell’anno sono forse i più facili da cucinare. A differenza dei più noti Porcini o Ovuli sono più facili da pulire e incorrono in meno insetti e parassiti, rimangono croccanti e carnosi e le linguine ai finferli sono un piatto buonissimo. Come per gli altri funghi la pulizia dei finferli richiede pazienza e un panno umido ( io preferisco una foglio di carta da cucina...
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Pasta ai finferli saporita