Panzanella classica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzanella classica", scopri come si prepara.
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Panzanella classica
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- aceto
- basilico
- cipolla rossa
- olio
- pane casereccio
- pepe
- pomodori maturi
- prezzemolo
- riso
- sale
- vino
Ricetta
...preparazione del piatto che è semplicissima! Versate in una ciotola 2 cucchiai di aceto e ½ bicchiere d’acqua, mescolate i liquidi e immergete le fette di pane da entrambe i lati. Il pane deve assorbire il liquido fino ad ammorbidirsi, non si deve sfaldare o diventerà una poltiglia… dovete trovare un equilibrio! Se il pane è molto secco assorbirà molta più liquido se invece è ancora abbastanza umido, l’operazione sarà più facile e veloce. Adesso passiamo alla cipolla, visto che non ha tutti piace il sapore della cipolla a crudo vi consiglio di...
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