Mini arancini, antipasto sfizioso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini arancini, antipasto sfizioso", scopri come si prepara.

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Mini arancini, antipasto sfizioso

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Mini arancini, antipasto sfizioso
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • dadi
  • farina
  • formaggio grana
  • olio
  • pane
  • pepe
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • uova
  • vino
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...Procedimento Il segreto per un ottimo risotto è il brodo, quindi il mio primo consiglio, se avete un po' di tempo, è di farlo voi a casa seguendo la ricetta che trovate qui. Se invece non avete tempo ripiegare sul brodo fatto con il dado. Quando il brodo sarà pronto aggiungete lo zafferano. Per cucinare il risotto potete seguire i trucchi e le indicazioni che trovate qui, il brodo allo zafferano farà il resto. Unica accortezza che dovete avere è quella di lasciare il risotto un pochino al dente, infatti dopo la cottura il risotto impiegherà del tempo per raffreddarsi...

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