Il filetto di trota salmonata con crema di senape
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il filetto di trota salmonata con crema di senape", scopri come si prepara.
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Il filetto di trota salmonata con crema di senape
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- burro
- cannella
- filetti di trota
- limoni
- liquirizia
- olio
- pepe
- sale
- senape
- succo di limone
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Per essere sicuri di gustare la vostra trota salmonata al meglio vi consiglio di prestare attenzione al pulire, sfilettare e spinare la vostra trota (leggi qui alcuni consigli). Una volta ottenuto il vostro filetto è il momento di dedicarsi alla cottura, che dovrà essere a fiamma viva e sul lato della pelle. La cottura a fiamma alta con un filo di burro è necessario per cuocere la pelle della trota fino a renderla croccante e saporita. Per questo il filetto deve essere appoggiato nella padella solo quando ha raggiunto una temperatura e il burro si è sciolto. ...
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