Flan di zucca con salsa al gorgonzola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Flan di zucca con salsa al gorgonzola", scopri come si prepara.

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Flan di zucca con salsa al gorgonzola

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Flan di zucca con salsa al gorgonzola
Ingredienti
  • aglio
  • formaggio pecorino
  • latte
  • olio
  • sale
  • uova
  • vino
  • zucca
Ricetta

...Procedimento Cuocete la zucca al forno seguendo le indicazioni e i consigli che trovate qui, è importante ottenere circa 250 gr di zucca pulita e cotta al forno. La cottura al forno richiede più tempo, se siete di fretta potete optare per la cottura in padella, basterà tagliare la zucca a cubetti finissimi, saltarli in padella con un spicchio d’aglio con mezzo bicchiere d’acqua. Mettete la zucca nel frullatore con dell’acqua e rendetela una crema densa , corposa ed omogenea, per non sbagliare aggiungete l’acqua poco alla volta così da non metterne...

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