Fegatini di pollo toscani

Per realizzare la ricetta Fegatini di pollo toscani nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Fegatini di pollo toscani

Ingredienti per Fegatini di pollo toscani

alicibrodo vegetaleburrocipollacrostinifegatini di pollogamberioliopataterosmarinosalsa rosasalviatacchinovino

Preparazione della ricetta

Come preparare: Fegatini di pollo toscani

La ricetta Fegatini di pollo toscani è un piatto tradizionale della cucina toscana, originario della città di Firenze. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e decisi, tra cui il gusto delicato dei fegatini di pollo, il sapore salino delle alici e la freschezza del rosmarino. Solitamente, viene gustato durante le feste e le occasioni speciali, accompagnato da un buon vino rosso.

  • Pulisci i fegatini di pollo e tagliali a pezzi.
  • In una padella, fai soffriggere la cipolla con il burro e l’olio, poi aggiungi i pezzi di fegatini e cuoci fino a doratura.
  • Aggiungi il brodo vegetale, il vino e le alici, e lascia cuocere per 20 minuti.
  • aggiungi le patate pelate e tagliate a dadini, e continua a cuocere per altri 15 minuti.
  • In una ciotola, mescola la salsa rosa con la salvia e il rosmarino, e aggiungi i fegatini cotti.
  • Servi i fegatini su crostini con gamberi e tacchino.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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