Coratella di agnello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coratella di agnello", scopri come si prepara.
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Coratella di agnello
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- agnello
- carne
- cipolla rossa
- coratella
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento La coratella prevede l’utilizzo di 5 tipi diversi di tagli dell’agnello: rognone fegato cuore polmoni esofago Le interiora sono l’ingrediente principale dovranno essere freschissime, vi consiglio di acquistarle dal vostro macellaio di fiducia. Non sempre si trovano coratelle complete dei 5 elementi, spesso l’esofago o altre parti mancano, se potete acquistate sempre la coratella completa dei 5 elementi. La coratella viene venduta intera, i singoli elementi sono quindi uniti tra loro, il primo passo è dividerli e mettere ognuno in un...
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