Brioche Cioccolato, Noci Pecan e Sciroppo d'Acero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche Cioccolato, Noci Pecan e Sciroppo d'Acero", scopri come si prepara.
Brioche Cioccolato, Noci Pecan e Sciroppo d'Acero
http://www.cuordiciambella.com/
Ingredienti
- brioches
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- noci
- sale
- sciroppo d'acero
- zucchero
Ricetta
preparazione che mi ha sempre un po' spaventato, ma dopo oggi non pi.
Il segreto' Pazienza e amore.
il resto vien da s!! In realt avrei dovuto studiare per un concorso, ma fare brioche decisamente meglio!! Questa una insolita pasta brioche perch non ha le uova , ma vi garantisco che davvero facile da realizzare e molto buona! Io l'ho arricchita con noci pecan, cioccolato fondente e sciroppo d'acero, super golosa!!! Ingredienti per una corona di brioche: 4-3 g di lievito di birra disidratato (o 12-13g li lievito fresco) 260 g di farina forte (tipo manitoba, per me tipo 0 del mulino Pransani che molto forte) 80 g di burro morbido 40 g di zucchero 150 g di latte tiepido 1/2 cucchiaino di sale (un pizzico di pi se usate quello di Cervia) Per la farcia: 75 g cioccolato fondente 100 g di noci pecan sciroppo d'acero q.
latte q.
per spennellare In una tazza intiepidisci il latte,.
