Panettone integrale – lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone integrale – lievito madre", scopri come si prepara.

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Panettone integrale – lievito madre

Cucinare con leggerezza
Panettone integrale – lievito madre

Tempo di cottura: 55 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • clementine
  • farina integrale
  • granella di zucchero
  • lievito
  • lievito di birra
  • noci
  • olio
  • olio di semi
  • panettone
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: per la I lievitazione 20 ore e per la II lievitazione 20 ore o 1200 minuti Cottura: 55 minuti Costo: Medio Ingredienti Per il primo impasto Farina integrale 300 g Lievito madre ( o 12,5 lievito di birra fresco) 130 g Acqua 250 ml Olio di semi 60 ml Zucchero 80 g Per il secondo impasto Farina integrale 150 g Olio di semi 30 g Zucchero 30 g succo di clementine 100 ml noci tritate 80 g Vaniglia 1 bacca Granella di zucchero q.b. ...

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